Financiers minute

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Biscuits & Mignardises

Financiers minute

Les financiers, un classique gourmand réalisable en 5 minutes top chrono. C'est vrai je vous assure c'est trop facile, même les débutants peuvent se lancer sans risque. Et quoi de mieux pour faire plaisir à vos invités que de leur servir des petites pâtisseries faites maison. Ils n'en reviendront pas, et vous ça vous aura pris 5 minutes. Non vraiment c'est limite de la triche. Enfin bref, j'aime aussi beaucoup ce genre de recette car c'est une astuce anti-gaspi. Par exemple, vous avez cuisiné et il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne savez pas quoi en faire? Eh bien voilà, on fait des financiers. Eh oui en cuisine on ne gaspille pas. Rien ne se jette tout se transforme, et si en plus on peut se faire plaisir, il n'y a pas de raison de s'en priver. 

Ingrédients

  • 80g de poudre d'amande
  • 60g de farine
  • 100g de beurre 
  • 150g de sucre
  •  4 blancs d'oeufs
  •  Pépites de chocolat

Préparation

  1. Mélanger les blancs d'oeufs avec la farine, le sucre et l'amande en poudre.
  2. Ajouter le beurre fondu puis mélanger.
  3. Verser la préparation dans des petits moules en silicone. 
  4. Selon votre gout vous pouvez rajouter quelques pépites de chocolat.
  5. Cuire 20 minutes à 200°c. 

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